Pasqua...

[Pucci]

Cosa preferite , culinariamente parlando tra....

[Luna Argentata]

Assolutamente uovo!

[Master]

Uovo di pasqua!

Pinza... cos'è?

[Giunela]

la Focaccia veneziana. Oppure la pastiera che faccio io.

[Pucci]

Uovo di pasqua!

Pinza... cos'è?

E' un dolce pasquale Triestino ( ma lo stesso è fatto in altre regioni).
Si fa :

• 1 kg di farina
• 6 uova e 2 albumi
• 350 g di zucchero
• 250 g di burro
• 100 g di lievito di birra
• 1/2 litro di latte
• Rhum
• vaniglia

Si impasta il lievito con un po' di latte tiepido e farina, deve diventare una pastella morbida che si lascia lievitare in un luogo tiepido.
Mentre lievita si preparano gli altri ingredienti, farina, uova, un pizzico di sale , lo zucchero , un po' di latte tiepido, ed il burro sciolto.
aggiungere un po' di vaniglia ed un bicchierino di Rhum. Quando il panetto di lievito sarà cresciuto si unisce al resto, aggiungendo se serve, del latte.
Poi si fa lievitare ancora e si cuoce in forno caldo.



http://www.italiadonna.it/public/per...mgs/pinza3.JPG

[Master]

Uhm... sembra buono!

Vorrà dire che se ci si vede subito dopo Pasqua, ci farai assaggiare questa pinza (se ve ne sono rimaste)!

[Luna Argentata]

Ahhh davvero interessante!!!

[Pucci]

Uhm... sembra buono!

Vorrà dire che se ci si vede subito dopo Pasqua, ci farai assaggiare questa pinza (se ve ne sono rimaste)!

Non a caso ho intenzione di andare a Trieste e prenderla in pasticceria . Poi se dopo il viaggio ne avanza un pezzo ve lo metto da parte.

[robimaz]

E' un dolce pasquale Triestino ( ma lo stesso è fatto in altre regioni).
Si fa :

• 1 kg di farina
• 6 uova e 2 albumi
• 350 g di zucchero
• 250 g di burro
• 100 g di lievito di birra
• 1/2 litro di latte
• Rhum
• vaniglia

La pinza che conosco io è tutt'altra cosa: si fa col pane raffermo e la farina da polenta e frutta secca; non è, però, un dolce pasquale-
Anch'io preferisco la focaccia veneziana

[Pucci]

La pinza che conosco io è tutt'altra cosa: si fa col pane raffermo e la farina da polenta e frutta secca; non è, però, un dolce pasquale-
Anch'io preferisco la focaccia veneziana

Infatti mi pare che in Emilia è qualcosa che si fa a Natale come anche a Venezia ( per l'epifania) e sono dolci completamente diversi

[Master]

Non a caso ho intenzione di andare a Trieste e prenderla in pasticceria . Poi se dopo il viaggio ne avanza un pezzo ve lo metto da parte.

Pensavo che la facessi tu.

Comunque, se vi resta, con molto piacere la assaggeremo!

[Jes]

Uovo.
Della colomba mangio solo le mandorle glassate che ha sul groppone.:)

[Power Of Thunder]

Quest'anno sono a dieta, mi sa che mi accontenterò della magra sorpresa

[samy]

Qui in Svizzera non esiste l'uovo di cioccolato ma il coniglio di cioccolato

[Luna Argentata]

Quest'anno sono a dieta, mi sa che mi accontenterò della magra sorpresa

Ehm... io non sono a dieta... a me lo prendi, vero?