*torta ai frutti di bosco*

[flavia&morgan]

Buongiorno a tutti!
Fin da quando avevo 12/13anni mi occupo della casa,poichè mia madre ha una pizzeria e uscendo la mattina presto e rientrando la sera tardi,sono io che penso un pò a tuto e quindi anche a far da mangiare per mio papà e il mio fratellino!ma mi sono sempre attrezzata senza fare ricette troppo elaborate.ieri ho deciso di fargli una sorpresa e fare la mia PRIMA TORTA!!(mai fatto un dolce in vita mia)ed ecco il risultato
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devo dire che l'hanno gradita anche se la prossima volta devo curare meglio l'estetica...
c'è uno strato di crema aromaizata on scorzette di limone e succo i frutti di bosco e sopra gli stessi.molto semplice ma anche molto buona!!

[*EllyMiao*]

Wow!!
Non è che metteresti la ricetta passo per passo??
Ha l'aria di essere buonissima!!
Ho la febbre a 38° e mi hai fatto venire fame!!

[flavia&morgan]

certo!!
ingredienti per la crema:
2 rossi d'uovo
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
1/2 litro di latte
scorza di limone quanto basta

frutti di bosco(more,mirtilli,fragole,ecc)(sinceramente non sò quanti erano!!)
la pasta avevo quella già pronta da srotolare e infornare

preparazione:
scalda il forno una decina di minuti prima a 180gradi
intanto srotoli la pasta,la adagi su una teglia in modo che abbia i bordi rialzati(a cestino) e bucherelli con una forchetta il fondo,poi la inforni a 180gradi per 20/25minuti
mentre la pasta è nel forno,sbatti i rossi,aggiungi zucchero e farina e lentamente il latte mescolando per non creare grumi,grattuggi sopra un pò di scorza di limone.metti tutto in un tegame e mescolando porti a ebollizione fino a che la densità della crema non è soddisfacente(basta 1min dopo l'ebollizione).se vuoi con una parte dei frutti di bosco puoi fare un succo da versare nel composto per insaporire anche la crema.(ma è gustosa anche senza)
quando la pasta è pronta,la tiri fuori dal forno e la fai freddare.versi la crema nella crostata e guarnisci coi frutti di bosco!è più facile farla che dirla!se ci sono riuscita io!!!
fammi sapere come è andata!un bacio!

[*EllyMiao*]

Che meraviglia!!!

[flavia&morgan]

è venuta buona èèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèè!!!
facile,veloce,e squisita!