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Risultati da 1 a 8 di 8

Discussione: Crostini con Mousse di mortadella

  1. 28-09-2009 14:37 #1
    cippa720
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    Adult L'avatar di cippa720
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    Predefinito Crostini con Mousse di mortadella

    Ricettina facile facile della mia mamma...che è sensazionale:
    Ingredienti ( per 6 persone)
    gr 300 di Mortadella Bologna IGP
    gr 100 di ricotta fresca
    un cucchiaio di parmigiano
    un cucchiaiodi panna liquida

    Procedimento:
    Tritare finemente la mortadella, aggiungere la ricotta e il parmigiano, mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non grumoso. Aggiungere la panna liquida e frullare il tutto per ottenere una spuma che si servirà con crostini caldi e dorati (a piacere spalmaticon un velo di burro)

    Ho preparato la mousse utilizzando 100 gr. di mortadella (il resto degli ingredienti è in proporzione) in un'unica fetta.
    Ho tritato la mortadella, ho unito la ricotta, il parmigiano ed ho mescolato bene, ho aggiunto la panna ed ho messo nel frullatore fino ad ottenere una crema spumosa.
    Nel frattempo ho acceso il grill, ho dorato del pane toscano ed ho spalmato la mousse di mortadella.

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    Raffaella, Tigro e MIlù

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  2. Forum Adverts:
  3. 28-09-2009 19:48 #2
    Hannabò
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella

    ragazza mia, tu stai attentando alla mia vita!!! intendo prorpio al mio punto vita: una ricettina così gustosa e sfiziosa è da provare subitissimo!!!

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    "Chi potrebbe pensare che non ci sia un'anima dietro quegli occhi lucenti?" Théophile Gautier
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    "Più conosco le persone, più amo gli animali" Anna (ovvero me medesima)
    Bisogna lasciare la mente aperta, ma non così aperta che il cervello caschi fuori.
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  4. 28-09-2009 20:03 #3
    robimaz
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    Moderatore Globale L'avatar di robimaz
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella


    Io AMO la mortadella!

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  5. 28-09-2009 23:06 #4
    Felix the Cat
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    Platinum Cat L'avatar di Felix the Cat
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella

    Tremendissima Cippa...j'adore la mortadel!

    Domani provo a farla.

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    bacan d'a corda marsa d'aegua e de sä
    che a ne liga e a ne porta 'nte 'na creuza de mä
    DeAndré/Pagani
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  6. 29-09-2009 11:49 #5
    Lollici
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    Senior L'avatar di Lollici
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella

    Eh questa va provata per forza!!!!

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    "...sarà come l'Arca di Noè
    il cane il gatto io e te..."
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  7. 29-09-2009 22:47 #6
    Felix the Cat
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella

    Provata...dosi per 100gr....bu-o-mis-si-ma!

    anche solo 100gr di morta, ne viene una bella ciotolina....

    Provala Lolli, provala, ne vale la pena..

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    bacan d'a corda marsa d'aegua e de sä
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    DeAndré/Pagani
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  8. 29-09-2009 23:34 #7
    Kitten
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella

    Caspita! non avevo ancora scoperto la parte ricette...
    Cippa, ma sei una cuoca???
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  9. 30-09-2009 12:31 #8
    cippa720
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    Predefinito Riferimento: Crostini con Mousse di mortadella

    non sono una cuoca....mi piace cucinare...ma soprattutto mangiare!!

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    Raffaella, Tigro e MIlù

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