La mia prima ricetta!
Parto con un dolce... enjoy!
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
- 300 g di zucchero (io uso quello di canna, è un po' più aromatico, ma va bene anche quello raffinato se trovate abbia un sapore troppo deciso);
- 400 g di farina per dolci;
- 2 tazzine di olio di semi;
- 4 tazzine di latte di soia;
- 1 pizzico di sale;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- cannella in polvere a piacere;
- da 2 a 4 mele (a vostro piacimento)
Fate intiepidire in un pentolino il latte, dopodichè aggiungete il lievito facendo attenzione che il latte non sia troppo caldo, altrimenti il lievito non si attiverà.
Dopo aver sciolto il lievito mescolare lo zucchero con il latte e l'olio di semi facendo sciogliere il più possibile lo zucchero, quindi aggiungete il pizzico di sale.
A questo punto resta da aggiungere la farina: se il composto dovesse risultare troppo denso potete aggiungere un 'altra tazzina di latte per ammorbidirlo.
Ottenuta la giusta consistenza aggiungete la cannella e le mele, versate tutto in una teglia e, se preferite, prima di infornare il tutto cospargete la torta con un bello strato di zucchero: nel forno formerà una crosticina caramellosa!
Ora potete infornare: mezz' ora a 180° (controllate comunque con uno stuzzicadenti se la torta è pronta) e la torta è pronta!



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la prossima volta ci proverò!









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