Alici al forno

[cippa720]

500 kg di alici fresche
prezzemolo tritalo un filo d'olio

Pulite bene le alici.....apritele poi a metà..
Poi prendete una cassseruola da forno (vanno bene anche quelle di alluminio),
quindi mettervi un filo d'olio....il prezzemolo tritalo, a questo punto adagiatevi le alici aperte....e spolverixzzatele con altro poco di prezzemolo...e poi unitevi un bicchiere di vino bianco.
infornate a 160° circa e cuocetele per una decina di munuti, o preferibilmente quando vedete che sono cotte al punto giusto!!!

e infine buon appettito!!!

[mariafra]

Quel "plic - plic" che senti è solo la mia acquolina...