Ecco la ricetta, ho preso spunto da viarie ricette in rete:
200 gr di burro
180 gr di zucchero
4 uova (ma ne consiglierei 3)
buccia grattuggiata di un limone
250gr di farina
2 cucchiai di latte
400 gr di fragole tagliate
Allora sbattete il burro con lo zucchero fino ad avere un composto cremoso (io ho usato lo sbattitore elettrico); aggiungete, poi, le uova uno alla volta, successivamente il latte, la scorza di limone,la farina ed il lievito setacciati. (ovviamente continuando a mescolare)
Versate in uno stampo metà impasto e mettete le fragole tagliate a pezzeti e qualche cucchiaio di zucchero; coprite con il composto restante. Io ho messo qualche fragola anche sopra.
Per la cottura vi do un'idea indicativa in quanto io ho un forno un po' particolare...in teoria a 180° per 40 minuti, ma poi comunque vedete voi.
Poi zucchero a velo per decorare
il risultato in allegato



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Rispondi Citando
...Macchebbellaricettina! Peccato che sto a dieta
.
) giuro che la provo!

ummammasaura
Comunque le torte con la frutta sono tutte buone e questa lo è di sicuro, ciao.



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