torta "mandorlata"

**babiscrici** · 07-03-2009 22:43

questa ricetta me l'ha data una cara amica,

lei era bravissima a fare i dolci e quando la faccio penso a lei

ciao Flavia

LA MANDORLATA

INGREDIENTI

Per impasto:
- gr 300 farina
- gr 100 burro
- gr 150 zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 fialetta di mandorla + 1 cucchiaio di amaretto di saronno
- zucchero a velo

Ripieno:
- gr 300 ricotta
- gr 100 zucchero
- gr 200 amaretti
- gr 50 mandorle tritate
- 1 uovo
- 1 fialetta di mandorla + 1 cucchiaio di amaretto di saronno

PREPARAZIONE

Impastare tutti gli ingredienti per la pasta, dividere a metà l’impasto e sbriciolarlo nella teglia.
Aggiungere il ripieno alla ricotta e amaretti quindi sbriciolare sopra l’altra metà rimasta dell’impasto e aggiungere a piacere delle mandorle intere.
Mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo!

BUON APPETITO!!!

questo è l'aspetto a crudo

http://img212.imageshack.us/img212/194/img5126.jpg

qui è dopo la cottura a 180° poi ci ho aggiunto lo zucchero a velo ed il pesciolino

http://img8.imageshack.us/img8/729/img5129l.jpg

**rosa** · 07-03-2009 22:59

ma come sei brava Babiiiii

me ne hai fatto venire una voglia

**belen** · 07-03-2009 23:39

Babi dev'essere buonissima

, proverei a farla se non fosse che i dolci a me riescono malissimo sempre

....sicchè si va di pasticceria, ma questa m'ispira proprio

**babiscrici** · 07-03-2009 23:55

Originariamente Scritto da belen

Babi dev'essere buonissima

, proverei a farla se non fosse che i dolci a me riescono malissimo sempre

....sicchè si va di pasticceria, ma questa m'ispira proprio

ti dico solo che di solito sono disastrosa a fare dolci,

qui basta seguire la ricetta, non è difficile, se ci riesco io, credimi, solo che poi è meglio portarla in compagnia, viene parecchio pesante e pangottosa, nel senso che ne basta una fettina ma poi