Lenticchie alla Mia Maniera

[*Anima_Felina*]

Vi suggerisco un piatto molto facile da preparare e molto gustoso.

Ingredienti:

- una lattina di lenticchie già lessate;
- burro;
- olio;
- un pizzico di sale;
- erba cipollina;
- aglio;

Preparazione:

Versare la lattina di lenticchie in una casseruola e aggiungervi un filo d'olio e una noce di burro;
aggiungere subito dopo una spolverata (abbastanza consistente) di erba cipollina tritata, di quelle che si trovano pronte nei barattoli delle spezie essicate, e una manciata di aglio, sempre di quello già liofilizzato nel tubetto e salare leggermente (non troppo, per non coprire il gusto delle spezie);
Terminare la cottura e servire.

E' una ricetta molto semplice, però viene strabuona...volendo potete anche utilizzare i sapori freschi, ma dovete regolare voi la quantità, perchè non essendo essicati sono più concentrati.

[Ste_Nerina]

Io aggiungerei peperoncino...

[*Anima_Felina*]

Certo, se ti piace penso verrebbero buone...ma sai, io non ho un bel rapporto col peperoncino e quindi non mi passa per la testa di aggiungerlo da nessuna parte

Quando avevo tre anni, mi è successo che mia nonna era uscita un attimo a parlar con la vicina; io sono andata in cucina, non c'era la luce accesa (e la stanza è a Nord, quindi sempre un po' buia) e ho visto un cucchiaino sul tavolo, colmo di...cacao!! Ho messo in bocca e..."Aaaaaaaaaa!" era peperoncino puro da allora, in cucina, è il mio peggior nemico!!

[Ste_Nerina]

Bell'approccio insomma

[robimaz]

Oh povera bimba!

[*Anima_Felina*]

Sì, e dopo ci sono voluti due bicchieri di acqua e tre caramelle, più un cucchiaino di miele, per far passare il piccante!