Torta di mirtilli per la Ele

[cindy]

per la base:
80 gr di burro fuso
180 gr di biscotti secchi tipo oro saiwa
tritare i biscotti finissimi ed amalgamarli con il burro fuso. con il composto ottenuto foderare una tortiera e mettere a rassodare in frigo (si può preparare la sera e lasciare in frigo per la notte)


per la crema:
100 gr di zucchero
250 gr di ricotta
250 gr di mascarpone
4 uova intere
1 bustina di vanillina
1/2 vasetto di marmellata di mirtilli
il succo di 1/2 limone

mescolare il mascarpone con lo zucchero, le uova, la ricotta setacciata e la vanillina.
togliere la tortiera dal frigo e versare la crema sul fondo di biscotti.
cuocere per 1/2 ora a 180° finché la superficie non è dorata.
Mescolare la marmellata, dopo averla leggermente scaldata, con il succo di limone o a piacere con un po' di liquore di agrumi. spalmare sulla torta quando è fredda.

veloce e buonissima! non proprio light ma magari solo una fettina

[claudia63]

wowwwwwwwbuonissima

[Mr&Dama]

che tenera che sei ma grassie

[babiscrici]

@Ciiiiiiiiii sto sbavandoooooooo

[Mr&Dama]

sto sbavando, una parte della crema non la cuocerò, ma me la mangerò così, bbona

[grattina]

Uh,questa ce la faccio a farcela!!!

[meli]

Forse è anche alla mia portata
mi sa che sta torta spinge parecchio

[cindy]

@meli spinge in tutti i sensi anche sulla bilancia

[grattina]

Vabbeh,dai,manco fossimo sotto le feste....

[babiscrici]

@ele, attenta ai brufoli

ecco dai, voi la fate io vi penserò poi mettete foto please

[grattina]

poi mettete foto please

Uff,e' proprio necessario? Non basta che sia buona??

[babiscrici]

hahaha si dai, ti crederò

[Mr&Dama]

al supermercato avevano finito la marmellata di mirtilli, c'era frutti di bosco, preso quella
uff
uff

[cindy]

@Ele va bene anche quella, tutta la famiglia dei frutti di bosco more mirtilli lamponi fragole e quella mista come quella che hai preso tu se poi come ti diceva Cla sopra ci metti anche i frutti surgelati e saltati con un po' di zucchero farai un figurone!

[Mr&Dama]

non ho preso i frutti
domani rimedierò