Ricette dolci con arance?

[warriormal]

Siccome mi hanno regalato circa 5 kg di arance biologiche avevo pensato di fare qualche dolce,un rosolio,anche marmellataSapreste consigliarmi qualche ricetta di dolci o torte all'arancia?E visto che ci siete anche le vostre ricette di marmellata?
Aspetto con ansia

[robimaz]

Io avevo postato questa

[warriormal]

Grazie Robiinfatti l'avevo già presa in considerazioneora non ho in casa il cacaoallora stavo pensando di farla senza...perchè non posso aspettare domanisono troppooo ispirata

[Bakunin]

non ho consigli, ma qualche tempo fa ho mangiato un'ottima torta di cioccolato con dentro e sopra pezzi di arancia. La torta era molto umida e morbida e non aveva glassa o cose simili...
..ecco, magari qualcuno la conosce e leggendo posta la ricetta, ti giuro che è squisita!!!

[perla]

Io non so fare i dolci, ma in compenso sono bravissima a mangiarli
Le arance si sposano benissimo con il cioccolato, quando avrai fatto questo squisito dolcino mi inviti a casa tua?

[Luna Argentata]

Non è un dolce, ma è spettacolare... mai provata l'insalata di arance?

[warriormal]

@Grazie Baku...interessante cioccolato e arance
@Perla ma volentieri!Io mi applico ma alcune volte i risultati non sono quelli desiderati Alla fine stasera ho sperimentato la torta di pane che ho trovato nell'altro post(dei dolci col pane raffermo)e dentro ci ho messo scorza e succo di arance,più tutto quello che ho trovato in cucina...nocciole,noci,una mela,vaniglia,chiodino di garofano...tra qualche minuto la esco dal forno....speriamo!
@Luna come la fai l'insalata con l'arancia?

[perla]

@Perla ma volentieri!Io mi applico ma alcune volte i risultati non sono quelli desiderati Alla fine stasera ho sperimentato la torta di pane che ho trovato nell'altro post(dei dolci col pane raffermo)e dentro ci ho messo scorza e succo di arance,più tutto quello che ho trovato in cucina...nocciole,noci,una mela,vaniglia,chiodino di garofano...tra qualche minuto la esco dal forno....speriamo!

Ma tu fai i dolci di notte?Questo per me è perfetto,io di solito verso l'una un dolcino lo mangio sempre

[warriormal]

Sì Perla anche!Io vado a dormire tardi di solito e non è raro che mi metto in piena notte a far pulizie,cucinare...è un'abitudine dovuta al fatto che ho lavorato sempre di notte.Però vivo isolata in campagna e spesso sono sola in casa quindi io e i mici possiamo agire senza disturbare nessuno
Ti aspetto?Metto sù il caffè?Ho appena sfornato la torta,come si chiama?La pinza?Appena assaggio vi faccio sapere

[Luna Argentata]

Puoi guardare qui per l'insalata di arance: http://www.fragolosi.it/antipasti/insalata-di-arance/
Io però non metto le olive nere e preferisco i cipollotti alla cipolla.
In ogni caso, variante o ricetta classica (facilissima, veloce e gustosissima), è sempre uno spettacolo.

[warriormal]

Buonissima!Una volta la assaggiai con sale e pepe sì, emulsionati nell'olio,ero scettica..e invece è ottimae molto nutriente.Proverò con i cipollottiGrazie Luna!

[alemiao]

Com'era la pinza? Buona vero?
L'altro giorno su consiglio di robimaz l'ho fatta..e il bello è che dentro ci metti un po' quello che vuoi!

[ritastella]

@warrormal, se hai delle buona arance, usale quanto prima e goditele senza cucinarle.
Anch'io amo molto mangiarle in insalata, con della cipollina fresca e le olive nere, come fa Luna. Io però ci aggiungo anche, tagliate sottili, delle finocchielle tenere. Arancia e finocchio si sposano benissimo e, con l'emulsione sopra.....
Ora ho fretta e dovrei cercaare la ricetta, ma se hai l'opportunità di avere altre arance biologiche e ti interessa, potrei postarti la ricetta della gelatina di arance.
Me l'ha data mia cognata che è inglese, è buonissima, con la buccia a striscioline e trasparentissima, proprio come la vera marmelade.
E' un pò laboriosa, ma una volta fatta assaggiare avrai la fila degli amici che te la chiederanno!
Io lo scorso anno l'ho fatta per regalare a Natale ed è stato un successone

[Luna Argentata]

Io però ci aggiungo anche, tagliate sottili, delle finocchielle tenere. Arancia e finocchio si sposano benissimo e, con l'emulsione sopra.....

Verissimo!!! E' un ottimo accostamento!

[warriormal]

@Ritastella sìììì quando hai tempo postami la ricetta della gelatinacerco varianti per consumarle,perchè anche se mi piacciono molto così intere o a spremuta devo andarci piano...causa attacchi di colite spastica moolto violentiIeri ne ho mangiato un piatto in insalata come consigliato da Luna con un pò di erba cipollina fresca