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About LinkBacksCiao a tutti,
dato che so che in molte qui siete brave cuoche (e anche cuochi) vi chiedo se conoscete qualche ricettina collaudata di dolce con pane raffermo..grazie..
a tutti
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Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Ciao a tutti,
dato che so che in molte qui siete brave cuoche (e anche cuochi) vi chiedo se conoscete qualche ricettina collaudata di dolce con pane raffermo..
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Io faccio la pinza (o pincia)
Mi pareva di aver postato la ricetta, ora vado a cercare
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Eccola qui
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
La mamma del mio ragazzo faceva le torte usando il pane raffermo al posto della farina.
Puoi fare praticamente tutto, aggiungendo latte, uova, zucchero e burro..frutta fresca, frutta secca, cioccolato..
Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
sorry, è praticamente uguale alla pinza..
non avevo visto.
mi auto punisco.
Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Ok, allora, per castigo, una fetta di pinza
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Qui si faceva il pancòt:
si mette 1 h di pane raffermo/persona a bagno per 3-4 ore in acqua
poi si mette a cuocere coperto d'acqua e con un dado e sale q.b.
quando è diventato pappetta, si serve condito con burro fuso o olio a seconda di quanto colesterolo vogliamo coltivare
Una versione più gustosa prevede di sbattere un uovo e un po' di formaggio grattuggiato in un piatto e poi di versarci sopra il pancòt quando è pronto.
Occhio che di solito ha la stessa temperatura del magma dentro a un vulcano.
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
si, mi sembra giusto.Originariamente Scritto da robimaz
Ok, allora, per castigo, una fetta di pinza
Guarda, effettivamente mi sento proprio tanto in colpa.
Meglio due fette, così imparo meglio la lezione.
Sai, son recidiva.
Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
ops, mi sono accorta ora che si richiedevano ricette di dolci... vabbè...
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Mafi, sei perdonata
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Wow!Grazie, sembrano tutte ottime!
Robi ti prego dai anche a me il castigo della pinza
Mariafra, grazie della ricetta del pancot, hai fatto benissimo a scriverla anche se è salata!
Ema
Cmq voglio provarle tutte! Ho già un bel po' di pane secco in dispensa...
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Io conosco la torta paesana, che è un dolce tipico della Brianza, ma siccome in cucina sono una scarpa non conosco minimamente la ricetta!
Te l'ho presa da un sito, è questa:
http://ricette.giallozafferano.it/Torta-paesana.html
Di farla non sono capace, ma in compenso mi piace molto mangiarla, è buona!
Non c’è alcuna pretesa di simpatia nel gatto . Esso vive solo, assorto, sublime nella sua saggia passività…(A.Lang)
Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
cioccolatosamente interessante...
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
Fatta la pinza!
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Re: Dolci con pane raffermo, ne conoscete?
non dolce .,ma salata io faccio queste
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=189750
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Se non volete che il gatto vi cammini addosso mentre dormite, be',decidete di dormire in piedi!
G.W.Eskow
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