Ecco una ricettina facile facile ma gustosissimissima!
Giusta giusta per questo freddo inverno!!!
Ingredienti per 2 persone:
Salsiccia (quantitā a piacere io ne ho usata una)
1 bicchiere di birra
1 dado
Cipolla surgelata
Uno spicchio d'aglio
una confezione di stracchino (io ne ho usato circa 80 gr)
Riso (2tazzine e mezzo)
Parmiggiano
Preparazione:
Preparare in una padella della cipolla surgelata e uno spicchio d'aglio spellato, quando la cipolla inizia a sciogliersi aggiungere la salsiccia precedentemente spellata e ridotta a pezzettini e lasciarla cuocere nel suo grasso, senza aggiungere olio! Nel frattempo preparare il brodo con mezzo litro d'acqua e un dado.
Dopo aver fatto cuocere quasi tutta la salsiccia, versare anche il riso e lasciare tostare per un minuto,poi aggiungete il bicchiere di birra sfumando un pō.
Quando la birra si sarā assorbita, unire un mestolo di brodo per volta continuando a girare, fino a cottura del riso (15/18min). A cottura ultimata unire lo stracchino mescolare bene bene e manteccare con il parmigiano!
Buon Appetito!!!![]()



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Rispondi Citando

, ma posso assicurarti che č davvero delizioso! Io l'ho preparato venerdė
mi ispira un sacco questa ricetta!! Tra l'altro adoro i risotti... la provo senz'altro!


l'ho fatto oggi. č piaciuto anche al mio compagno, dunque č proprio un successo



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