i miei dolcetti :-)

**LadyLilith** · 05-09-2010 11:03

siccome ho piu di una ricetta ma ora nn mi vengono in mente tutte....le aggiungero' un pochino per volta...quindi ogni tanto magari venite a dare un occhiata

BROWNIES (ogni volta che lo faccio a casa mia danno di matto)

600 g di cioccolato fondente tritato
200 g di burro non salato a pezzetti
4 uova grandi

300 g di zucchero semolato

1 cucchiaio di estratto di vaniglia (1-2 bustine di vanillina)

200 g di farina

1 cucchiaino di lievito per dolci

1/4 di cucchiaino di sale
procedimento:

sciogliere a bagnomaria il cioccolato col burro
montiare le uova con lo zucchero
aggiungere alle uova la cioccolata la vanillina e poi piano piano gli altri ingredienti
in fornoa 180 gradi per 30-40 minuti in una teglia abbastanza grande da far si che il composto nn sia piu alto di 3-4 cm

c'è chi aggiunge anche mandorle o noci, ma a me piace di piu' così
il risultato finale croccante fuori umido dentro quindi quando andate a controllare con lo stecchino la cottura interna nn aspettate che lo stecchino esca fuori asciutto altrimenti sarà troppo cotto.

tereminata la cottura lasciare intiepidire e dividere in rettangolini spolverarli in fine con lo zucchero a velo...
eeeeeeeeeeeeee

nel latte a colazione sn la fine del mondo!

**Felix the Cat** · 05-09-2010 11:07

Slurpppp!!!

**LadyLilith** · 05-09-2010 11:26

Le camilline (avete presente quelle del mulino bianco??)

ingradienti:2 uova
200 gr di zucchero
80 gr di mandorle pelate e tritate
200 gr di carote

230 gr di farina
70 ml di latte
50 ml di olio di semi
1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento:

in una terrina mettere le carote tagliate a pezzzettini e unire il latte l'olio di semi e poi frullare il tutto (io uso il minipimer)
in una terrina a parte montare le uova cn lo zucchero, aggiungere il composto di latte e carote e le mandorle(se vi piacciono, io alle volte nn le metto)
prendere la farina aggiungere il lievito e un pizzico di sale e il composto liquido fino ad amalgamare il tutto
il composto potete disporlo in una teglia singola oppure dividerlo negli stampini da muffin (x la colazione per esempio)

delle volte come variante aggiungo sulla superficie o del cioccolato fondente o bianco sciolto a bagno maria o delle goccine di cioccolato al latte...mmmmmmm....

ps :ora mi scarico il programma per ridimensionare le foto e vi faccio vedere le mie creazioni...

**Felix the Cat** · 05-09-2010 11:29

cosa devo dire....ri-slurppp!

**LadyLilith** · 05-09-2010 12:11

qualche fotina giusto per gradire....

queste sono della camille ricoperte di cioccolato bianco

http://img259.imageshack.us/img259/9876/img0059i.jpg

http://img186.imageshack.us/img186/9520/img0531w.jpg

la prox volta che la faccio vi faccio vedere una foto dell'interno....

**asia** · 05-09-2010 13:05

che meraviglia! e che bontà devono essere!

mi hai fatto venire l'acquolina

**mariafra** · 05-09-2010 13:36

**LadyLilith** · 05-09-2010 16:28

torta al cioccolato cuore di albicocca
http://img85.imageshack.us/img85/954/img0061uw.jpg

ingradienti:

300 gr farina 00
180 zucchero
3uova
2 cucchiai cioccolato fondente polvere
1 vasetto yogurt bianco
1 vasetto olio semi
latte se serve
marmellata albicocca (ma puo esser di qlsiasi gusto io uso anche l'arancia)
1bustina di lievito vanillato
1 pizzico di sale
1 tavoletta di cioccolato fondente (per la copertura)
ciliegine candite

---- lo stampo della torta nella foto è della pedrini è un di quelli in silicone-----

procedimento:

mettere le uova in una terrina e montarle con lo zucchero
unire lo yogurt l'olio e i due cucchiai di cacao
aggiungere piano piano la farina e il lievito al composto liquido e se necessario aggiustare cn il latte, aggiungere sale e mescolare fino che nn si fanno le bolle
disporre solo una parte del composto nella teglia e distribuire sulla superficie uno strato di marmellata (se quella cn i pezzi è ancora meglio) e poi versare l'altra parte del composto.
infornare 45 min 180°, far freddare e una volta sciolta la cioccolata ricoprire la torta e posizionare le ciliegine mentre lo squaglio è ancora caldo.

nb: lo stesso impasto puo' essere usato per fare una torta nn al cioccolato, basta mettere 150 gr di zucchero anzichè 180gr,
lo stesso procedimento lo uso anche per fare i muffin ripieni,e anche lo stesso impasto suddividendo il tutto nei vari stampini riempiendoli a metà

e poi nel caso dei muffin si posson pure usare diverse marmellate per i ripieni, o la nutella!!!

**annaclaudia** · 05-09-2010 18:44

**Ale by-caffy** · 05-09-2010 18:53

I brawnies

, le camilline quante ne mangiavo da piccola

Devo provare!!!

**Bakunin** · 05-09-2010 19:13

no, ma io sono già ingrassata almeno di 1 kg......

**LadyLilith** · 05-09-2010 20:40

le camilline nn sono molto caloriche perche l'unica cosa calorica è lo zucchero ma è distribuito su 12 13 camilline se le fai tipo muffin

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