crema di limone

[claudia63]

ve la posto perchè è veramente eccezzionale
naturalmente è un liquore , e il solo pericolo è ........che se ne beve troppo
allora dosi
6 limoni NON trattati
1/2litro d'alcool
750 gr di latte intero
250 di panna
1kg di zucchero
1 bustina di vanillina
allora mettere a macerare le bucce (solo la parte gialla)nell'alcool per 24 ore
poi filtrare e mettere da parte
in una pentola mettere latte ,zucchero panna e vanillina e fare sobbollire (mai bollire)per 20 minuti
a questo punto fare raffreddare molto bene (anche 12 ore)poi unire l'alcool al limone
si mette in bottiglie e si usa freddo da freezer
io ne faccio molto e lo tengo in dispensa fino a quando non lo devo utilizzare , l'alcool lo conserva
Naturalmente ho copiato la ricetta dal forum , ed è la migliore che ho sperimentato

[Musica]

Wow,la proverò certamente!!

[miomiao]

sono sicura che sarà buonissima!!
..io con lo stesso procedimento e ingredienti l'ho preparata alla fragola..dopo un paio di giorni è finita subito!!!:908:
..che famiglia di ubriaconi
..comunque quanto prima preparerò questa al limone!!!

[grattina]

Mmmmmmmmmm,mi attira.......