Cena in sinc minut

[grattina]

Vorrei organizzare una cena per otto/dieci persone e,tolti dolci e beveraggi che mi faccio portare da chi mi chiedera' "cosa ti porto???",mi piacerebbe escogitare un piatto unico anziche' tre o quattro portate che mi metterebbero sicuramente in difficolta' data la mia imbranataggine.
Escludendo la bourguignonne (gia' fatta) e la polenta che,benche' di stagione,mi entusiasma poco,cosa potrei preparare senza paura di far figuracce?

Dimenticavo,il titolo lascia intendere che,oltretutto,non ho moltissimo tempo!

[Felix the Cat]

Consulta questo link!

[Giggetta]

Quest'estate abbiamo organizzato cena a buffet a sorpresa per un compleanno, ma eravamo in più persone a "lavorare", e abbiamo "lavorato" abbastanza, ma c'erano ben

50 invitati quindi è stato un mezzo matrimonio, il tutto per poter rientrare nel budget...

...sinceramente se dovessi fare una cena a casa mia per una decina di persone, ricorrerei ai piatti pronti preparati alla gastronomia della Coop (lasagne, melanzane alla parmigiana, o cannelloni), dico Coop perchè è quella che ho vicino casa, da te sicuramente ci sarà un altro ipermercato con reparti simili, più insalatona e un antipasto di bruschette e patè, con formaggi, olive, noccioline e sfizi vari, il costo al kg di questi piatti pronti è ancora abbordabile e poi vuoi mettere, ritiri le teglie cuki, le porti a casa,le inforni una mezz'ora et voilà, servi il tutto e ciau...

[grattina]

@Giggetta,ideona!!!! Pero' mi sa che mi sgamano subito ed essendo pure colleghi mi sfottono anche sul lavoro poi
Gia' con la fama che ho qualcuno ha proposto una pizza

@Max,che carino questo link,ci sono anche le sezioni "per una cena tra amici" e le ricette etniche
Mi sa che dovro' studiarci un po'. Fortuna che per Natale quest'anno siamo invitati!

[Giggetta]

Ah ma non avevo capito che il 'patto' era che dovessi preparare tu la cena con le tue mani!!

Uuuuh, io ho già mia suocera e le mie cognate che fanno della 'casalinghità' professionistica il loro vanto e preparano TUTTO in casa (ci manca solo che coltivino il grano), per loro prendere qualcosa di pronto o anche solo aiutarsi con dei prodotti semilavorati equivale al fallimento, a un'onta orrenda da lavare col sangue, magari facendo karakiri davanti alla Prova del Cuoco...
Io proprio NO!!

Linko pure io una ricetta veloce e appetitosa che puoi fare aiutandoti con dei semilavorati:
-TIMBALLO DI PASTA ALLA BOSCAIOLA- | Facebook
io di solito non metto l'aglio ma un trito di cipolla bianca, aggiungo della mozzarella, uso paccheri. Cuocio prima i piselli con la cipolla, poi metto i funghi, le salsicce le cuocio a parte per sgrassarle bene. Sfumo mezzo bicchiere di vino bianco nel composto di funghi e piselli.

[datsiel]

e che ne dici di una bella paella spagnola.....ci vuole un pò più di 5 minuti ma è un ottimo piatto unico

Piatti unici: l’originale Paella spagnola

[grattina]

Grazie Dat,e' da tenere in considerazione insieme al cous cous di cui anche Ema aveva suggerito una soluzione di pesce velocissima.

@Giggetta che ridere le parenti cuoche provette,me le vedo a mietere per fare le lasagne migliori
Che cucini io non e' proprio tassativo.Piu' che altro stiamo facendo delle cene a rotazione dove un po' cucina chi invita e un po' si porta qualcosa come invitati.Fino ad ora ho mangiato cose buonissime preparate pero' da chi ama cucinare.A questo punto vorrei non dico mettermi allo stesso livello perche' sarebbe assurdo,pero' vorrei riuscire a fare qualcosa di sfizioso senza eccedere e senza comprarlo gia' pronto!Mi spaventa un po' anche il numero dei partecipanti per la riuscita,ma il gruppo ormai e' quello e io non posso dire "venite solo voi tre o quattro cosi' sono sicura che la paella mi viene bene

[punzilla]

anch'io quoto la paella, idem per il cous cous suggerito da Ema più antipasto con bruschette e patè, come diceva Gigetta
dai che ce la fai

[Luna Argentata]

Pasta al forno? Facilissima e buonissima... Torta salata? Ne puoi fare anche + di una tanto sono elementari.

[Kitten]

Un'idea meglio dell'altra!

Giggetta... la Coop... eccezionale!

[Felix the Cat]

Paella Vanciana

[grattina]

@Luna,vero,la pasta al forno la so pure fare! Torte salate.....

@Max,"meglio un giorno da squacquerone che cento da galbanino"


Credo che optero' per tutto cio' che si puo' preparare in anticipo,ho anche la pretesa di avere la casa in perfetto ordine!!!

[grattina]

dai che ce la fai

No,tu non hai idea.....poi c'e' qui uno che mi incoraggia di brutto,ooooooh!

[Luna Argentata]

Allora le torte salate sono perfette! Le puoi fare in anticipo e non devono per forza essere mangiate calde.
A me piace molto fatta con i porri e lo speck, oppure con le patate e i funghi porcini, oppure con le verdure (zucchine, peperoni, patate, ecc) o anche con i formaggi.
Poi sono facili e velocissime, la pasta sfoglia la prendi già fatta così sei a posto.

[Felix the Cat]

@Simo: