Dolce particolare...

[*EllyMiao*]

a tutti!
Ho proprio bisogno di voi vi chiedo, se avete qualche ricetta, di farmela avere il prima possibile.
Allora, il problema è questo: la morosa di mio cugino (vengono spesso a trovarci e mangiamo qualcosina assieme!) ha di recente scoperto che è intollerante ai latticini, lieviti e pomodoro. Ora, a me del pomodoro non mi interessa granchè, ma mi dispiace perchè dopo cena, noi ci concediamo sempre un dolcetto e lei deve sempre astenersi...
Ora, so che sarà un pò difficile ma confido che alcuni di voi conoscano ricette per dolci dove non vada messo latte/latticini o lievito! Mi fareste un piacere enorme davvero!

[Mary_Minù]

ciao elly..io non so darti una ricetta precisa..ma poichè ho seguito per anni la dieta a zona mi son abituata ad alimenti alternativi ovvero..al posto del lievito per fare un dolce puoi utilizzare il cremor tartaro..lo trovi al super o nei negozi bio..dolci senza latte se ne possono fare,...se necessario allunghi con del latte di soya anche se io non lo amo troppo...
spero di esserti stata utile

[robimaz]

Ciao Elly
Questo è buonissimo, non contiene latte, c'è lievito ma quello da dolci, chimico, a base di bicarbonato, non è lievito di birra e non dovrebbe dare problemi, in caso può sostituirlo con un cucchiaino di bicarbonato e uno di succo di limone (non mescolati se no fa effervescenza troppo presto)

[annaba]

Peccato che è intollerante anche al lattosio, perché se no ti avrei consigliato la torta di riso che mi faccio io Torta di riso , però c'è il latte . Non so come verrebbe, però, sostituendolo con il latte di soia, se per lei come ingrediente andasse bene...

[claudia63]

qui hai una pagina intera di ricetta , dove troverai anche quelle per le intolleranze , e le indicazioni per sostituire gli ingredientihttp://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=53815

[Paola87]

eccoti!
provala senza lievito è buona uguale
http://compagnadimerende.blogspot.co...ele-vegan.html

[*EllyMiao*]

Siete veramente fantastiche!!

Devo dire che quando ho aperto il post non avrei scommesso una cicca che qualcuno mi avrebbe risposto perchè capisco che è una richiesta veramente stranissima! Però vi adoro!
Sempre e comunque!!

[claudia63]

ci devi dire pero' cosa farai

[perla]

Anche io sono curiosissima, quale hai deciso di fare?

[*EllyMiao*]

Ma mica ne scelgo uno solo he??
Io sono solita mangiare il dolcetto, dopo cena, ogni sera, così è tutte le volte che ho gente a casa. Non mancano mai le tortine o i dolcetti...
E la prossima volta che verrano mi organizzerò per una delle ricette che mi avete dato voi, ancora non so quale, perchè me le voglio leggere bene (prima ho fatto solo una carrellata veloce)...
Io comunque, prediligo la cioccolata!!

[dream]

io conosco questa come ricetta, molto semplice, noi la chiamiamo la torta muccata! io uso il robot da cucina, ma si può montare anche a mano.
dunque servono:
120 grammi di margarina;120 grammi di zucchero;120 grammi di farina; 2 uova; marmellata a piacere.
Far montare la margarina a crema spumosissima assieme allo zucchero, poi unire le due uova, montare bene e poi aggiungere le due uova.Quando saranno amalgamate bene unire la farina e monta ancora il composto.
Sporcare uno stampo con dell'olio e poi versare il composto ottenuto ed ora a cucchiaiate mettere "macchie " di marmellata sopra al composto sparse a piacere.
Infornare per 30 minuti a 180°(verificare sempre con uno stecchino la cottura).
Noterai che nella cottura la marmellata sprofonderà nell'impasto e quando taglierai il dolce darà un divertente effetto muccato, come dicono i miei bimbi!

[*EllyMiao*]

io conosco questa come ricetta, molto semplice, noi la chiamiamo la torta muccata! io uso il robot da cucina, ma si può montare anche a mano.
dunque servono:
120 grammi di margarina;120 grammi di zucchero;120 grammi di farina; 2 uova; marmellata a piacere.
Far montare la margarina a crema spumosissima assieme allo zucchero, poi unire le due uova, montare bene e poi aggiungere le due uova.Quando saranno amalgamate bene unire la farina e monta ancora il composto.
Sporcare uno stampo con dell'olio e poi versare il composto ottenuto ed ora a cucchiaiate mettere "macchie " di marmellata sopra al composto sparse a piacere.
Infornare per 30 minuti a 180°(verificare sempre con uno stecchino la cottura).
Noterai che nella cottura la marmellata sprofonderà nell'impasto e quando taglierai il dolce darà un divertente effetto muccato, come dicono i miei bimbi!

Credi che al posto della marmellata io possa mettere dei grossissimi pezzi di cioccolata fondente??

[perla]

Io comunque, prediligo la cioccolata!!

A chi lo dici,io ne vado matta!
Quando avrai provato tutti i dolci che ti sono stati consigliati, dicci quale hai trovato particolarmente buono

[dream]

si elly puoi sostituire anche con cioccolata a pezzettoni o crema alla nocciola!!!

[alemiao]

@dream la ricetta della torta muccata sembra ottima! E tra l'altro ho un bel po' di marmellata da far andare..