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About LinkBacksVorrei cucinare per Natale del filetto di maiale intero,ma non trovo nessuna ricetta interessante...qualcuno mi sa consigliare qualcosa che si possa anche preparare la sera della vigilia?
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A caccia di idee.....
Vorrei cucinare per Natale del filetto di maiale intero,ma non trovo nessuna ricetta interessante...qualcuno mi sa consigliare qualcosa che si possa anche preparare la sera della vigilia?
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Alla larga dalle persone che non amano i gatti
(proverbio irlandese)
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Simona
Re: A caccia di idee.....
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Mi era stato detto che l' addomesticamento con i gatti è molto difficile. Non è vero. Il mio mi ha addomesticato in un paio di giorni. (Bill Dana)
Re: A caccia di idee.....
Pam,che nervi,non riesco ad aprirlo
Vedo pero' nel link che si tratta di preparazione "in crosta" e seppure totalmente ignorante in materia,sospetto vada preparato la mattina di Natale,giusto?
Gia' mi dovro' alzare alla sei.......cosi' mi conviene non andare neanche a letto!
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Alla larga dalle persone che non amano i gatti
(proverbio irlandese)
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Simona
Re: A caccia di idee.....
Credo che tu possa farlo prima e poi metterlo nel forno all'ultimo momento... però sicuramente va cotto la mattina.... spe che vedo se trovo qualcos'altro...
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Mi era stato detto che l' addomesticamento con i gatti è molto difficile. Non è vero. Il mio mi ha addomesticato in un paio di giorni. (Bill Dana)
Re: A caccia di idee.....
questo dice che si può fare tranquillamente il giorno prima....
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...t=67295&page=1
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Mi era stato detto che l' addomesticamento con i gatti è molto difficile. Non è vero. Il mio mi ha addomesticato in un paio di giorni. (Bill Dana)
Re: A caccia di idee.....
Oh,sì,questo e' proprio interessante
Mia suocera detesta la panna,ma per lei preparo appositamente la cima ripiena per cui fa follie,gli altri gradiranno sicuramente
Per ora grazie,ci mettiamo a posto poi con lo stiro
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Alla larga dalle persone che non amano i gatti
(proverbio irlandese)
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Simona
Re: A caccia di idee.....
Figurati... sto in cerca di ricette anch'io che devo fare sabato prossimo la cena del mio compleanno e poi ho tutta la famiglia a pranzo qui a Natale....
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Mi era stato detto che l' addomesticamento con i gatti è molto difficile. Non è vero. Il mio mi ha addomesticato in un paio di giorni. (Bill Dana)
Re: A caccia di idee.....
Eh,anch'io mi sono offerta per fare qui da noi e tutti hanno aderito con entusiasmo!!
Poi replichiamo a Capodanno con amici,ma li' ognuno cucina qualcosa,quindi e' molto piu' semplice.
Comunque come menu sarei a posto:quintali di antipasto classico (affettati e sottoli/sottaceti/pate'/plumcake salato) perche' tutti preferiscono.....e quindi anch'io
Poi volevo cimentarmi con il panettone genovese della Claudia,piu' pandoro,crema al mascarpone,torroni e solite cose.
Direi che tutto considerato e' pure troppo perche' gli invitati non sono nemmeno gran mangioni,inutile quindi strafare!
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Simona
Re: A caccia di idee.....
Se ti piace l'accostamento salato- dolce, anche il filetto di maiale alle mele è buono
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Re: A caccia di idee.....
@Robi,buono,ma dato che la meta' dei partecipanti supera gli anta,forse e' meglio stare un po' piu' sul classico.
Comunque qualche domenica lo cucino per noi,non l'ho mai fatto.
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Simona
Re: A caccia di idee.....
perchè un filetto????? è piccolo io ti propongo questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=134215 lo faccio spesso .è buonissimo , fa "scena" lo puoi fare prima ,è abbastanza classico nel gusto
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Se non volete che il gatto vi cammini addosso mentre dormite, be',decidete di dormire in piedi!
G.W.Eskow
Re: A caccia di idee.....
ho trovato il miohttp://www.cookaround.com/yabbse1/sh...=134215&page=7
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Se non volete che il gatto vi cammini addosso mentre dormite, be',decidete di dormire in piedi!
G.W.Eskow
Re: A caccia di idee.....
Urca se è invitante!!!
@Robi: Io adoro il filetto di maiale alle mele!
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Re: A caccia di idee.....
Grazie Claudia,mi attira molto!
Avevo pensato al filetto di maiale perche' vorrei essere sicura di cucinare carne tenera e quello di manzo l'ho gia' fatto l'anno scorso,cotto a mo' di roast-beef.
Quasi quasi scarterei la cima ripiena e farei il filetto di Pamela e questa arista
E se invece di usare ancora maiale,facessi lo stesso,ma con un pezzo di vitello???
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(proverbio irlandese)
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Simona
Re: A caccia di idee.....
non saprei tanti io odio il vitellocarne che costa troppo e sa di poco
non so
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G.W.Eskow
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