Intolleranza ai latticini :(

[Nimueh]

Non ne mangiavo molti, ma la scorsa settimana ho scoperto che non ne devo mangiare per nulla, nemmeno la scaglietta di parmigiano grattuggiato.

Stasera mi è venuta voglia di fare lasagne per domenica solo che non saprei cosa metterci al posto del grana e delle sottilette. La besciamella vegetale la so fare.

E' un bel problema perchè cucinare senza formaggi vari è un macello, voi cosa mi consigliate per le lasagne?

[Musica]

Uhh che tristess la vita senza formaggi!! Io golosissima.. e si vede!
Ti è impossibile utilizzare anche i formaggi di pecora e di capra? Questi non hanno il lattosio e possono essere un ottima alternativa!

[CATEVIC]

potresti mettere le sottilette su tutta la lasagna TRANNE che per la parte che mangerai tu...o no?

[Bakunin]

tu sei intollerante, io li odio!
e la cucina per me è sempre senza formaggio....
quoto chi ti ha detto di evitare di mettere il formaggio solo nella tua parte di lasagne, si fa benissimo e non ti obbliga cucinare cose diverse. Magari cerca di mettere un po' più di besciamella per mantenere la morbidezza

[Nimueh]

Alla fine non l'ho fatta perchè ieri sera ho mangiato una pizza (senza alcun tipo di formaggio) e sono stata male lo stesso.

Comunque non ci avevo pensato.... Grazie del suggerimento. Metto tutti gli ingredienti compresa la mia besciamella vegetale tranne i formaggi solo sulla mia parte.

E' che l'intolleranza mi ha provocato anche una forte colite e ora sono a dieta ferrea. Uff.

Grazie