Burro di arachidi, come cucinarlo?

[*Anima_Felina*]

Salve a tutti, due settimane fà ho voluto provare a comprare il burro d'arachidi, così per sapere che gusto avesse, visto che agli americani strapiace...vi dirò che l'ho assaggiato e mi ha delusa moltissimo...sa semplicemente di arachide "impastata", non è dolce ma neanche salato...
Ora però l'ho in frigo, essendo burro non credo vada a male in poco tempo, però non so come usarlo...alla fine ci ho speso dei soldi e mi spiacerebbe buttarlo!! Voi conoscete qualche ricetta in cui impiegarlo?
Dicono che sia buono con la marmellata, ma noi in famiglia non siamo gran mangioni di marmellata e in ogni caso dovrei comprare un vasetto di marmellata solo per spalmarla quelle due o tre volte...sarebbe un altro spreco...
Cosa mi consigliate?

[robimaz]

Tempo fa mi era capitata la stessa cosa, anche se il burro non l'avevo comprato, me l'aveva portato mia cugina.
Avevo trovato questa ricetta, te la riporto, ma non l'ho provata, perchè non mi era piaciuto.
BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

Ingredienti:
125g di burro ammorbidito
150g di burro di arachidi
225g di zucchero
1 uovo
150g di farina
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

In una terrina mettere i due tipi di burro e lavorarli con una frusta. Aggiungere lo zucchero ed incorporarlo. A parte sbattere l’uovo ed aggiungerlo poco alla volta, facendo attenzione che volta per volta sia stato assorbito.
Aggiungere farina, lievito e sale setacciati e continuare a lavorare con la frusta.
Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per mezz’ora. Questa parte è fondamentale altrimenti il composto risulterebbe troppo morbido per essere lavorato. Rivestire una teglia con della carta da forno e disporre l’impasto a palline (leggermente schiacciate) avendo cura di lasciare lo spazio necessario per permettere ai biscotti di allargarsi durante la cottura. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 15 minuti, finchè non risulteranno dorati.
Una volta cotti, lasciarli raffreddare su una gratella. Quando li togliete dal forno state attenti perchè sono molto morbidi e potrebbero rompersi. Vengono fuori circa trenta biscotti.

[Violapensiero]

Hai detto che non è dolce e nemmeno salato, usalo nelle normali ricette di pane, torte e impasti vari, unendo sempre della vanillina per aromatizzarlo.
Guarda questa ricetta se ti piace: http://ricette.dialettando.com/ricet...10215734.lasso

[Luna Argentata]

L'unica volta che abbiamo avuto noi la pessima idea di comprarlo per provarlo è finito in pattumiera appena aperto.
Per i miei gusti ha un sapore disgustoso e nemmeno a Marco era piaciuto. Purtroppo, per quanto mi riguarda, non riuscirei ad usarlo nemmeno per farci qualche ricetta, proprio non mi piace per niente come sapore.

[mariafra]

A me invece piace, ma evito di comprarlo perchè non è che sia il massimo dal punto di vista nutrizionale...
comunque per quello che so si usa spalmato qua e là, non per cucinare.
Io lo mangio sul pane, una mia amica canadese su qualunque cosa, dalle banane alla pasta...

[Luna Argentata]

Eh, immagino, un mio compagno di classe tedesco si faceva pane bianco a cassetta, burro di arachidi (uno strato impressionante ) e nutella spantegata sopra.
Io solo dall'odore scappavo!

[grattina]

Anche noi l'abbiamo provato solo spalmato sul pane.E' molto "stucchevole" e siccome lo trovo solo in barattoli grossi che non si riescono a finire,non lo compro mai.

[cianosonic]

Io lo prendevo a colazione, ma ero sul circolo polare.
Se vuoi un consiglio buttalo, è solo grassi e colesterolo.

[ritastella]

Io credo che il burro di arachidi vada usato csì com'è senza cucinarlo.
Ho amici americani e sono stata negli USA più volte e loro lo usano sul pane, o, orrore, come noi la Nutella (ma vuoi mettere?).
Anch'io lo trovo disgustoso e soltanto fonte di calorie senza fine, per cui lo eviterei.

[CATEVIC]

un'amica olandese lo cucinava invece, faceva riso e burro d'arachidi, praticamente faceva bollire il riso e poi ci mescolava insieme questa salsa di burro d'arachidi, a me che il burro d'arachidi invece piace molto questa ricetta mi faceva impazzire, solo che non ricordo come si stemperava il burro per farlo diventare salsa...provo a fare un giro in internet e ti dico. io sono l'unica in famiglia ad apprezzarlo e quindi non lo compro mai, anche perchè è calorico da non dirsi...però ogni tanto lo strappo alla regola lo faccio....

[*Anima_Felina*]

Mmm, ok, grazie mille...la ricetta dei biscotti l'avevo vista, ma non mi convinceva perchè se poi non piacciono sarebbe anche uno spreco di burro e farina...
Ho capito che finirà in fondo all'orto, nell'angolino del compost...sicuramente sarà un ottimo concime

[CATEVIC]

la ricetta che ti dicevo

4 tazze di acqua¼ teaspoon salt
1½ tazze di riso (la ricetta originale dice Malawi, bisogna capire cosa sia)
4 cucchiai di burro d'arachidi

Far bollire il riso in acqua con un po' di sale a fuoco medio per 20 minuti fino ad assorbimento dell'acqua, dopodichè mettere il coperchio e lasciar cuocere per altri 10 minuti a fuoco bassissimo.
Aggiungere il burro d'arachidi e mescolare per 4 miinuti con un cucchiaio di legno. La mistura si può mettere a questo punto in formine (tipo quelle dei biscotti) e servire.

[*Anima_Felina*]

Ok, grazie mille! Ora vedrò che fare